| soluri fertile și o diversitate de microclimate care contribuie la complexitatea gustului. Varietăți de cafea |
JARC Fermieri : Micii producători din regiunea Sidamo Metode tradiționale de cultivare : Intercalarea plantelor de cafea cu alte culturi |
| fără utilizarea pesticidelor sau fertilizanților chimici Procesare |
Natural – metodă care pune în valoare caracterul unic al boabelor de cafea ☕ Caracteristici Prăjire : ★★★☆☆ (3/5) – Medie |
| menită să păstreze aromele delicate și dulceața naturală. Aciditate |
★★☆☆☆ (2/5) – Redusă |
| oferind un gust echilibrat și relaxant. Corpolență |
★☆☆☆☆ (1/5) – Lejeră |
| cu o textură fină și catifelată. Caracteristici Distinctive Arome primare |
Note bogate de ciocolată neagră și caramel |
| completate de accente delicate de fructe de pădure și citrice . Note secundare |
În funcție de metoda de preparare |
| care adaugă profunzime gustului. Aciditate |
Ușor vibrantă și bine echilibrată |
| oferind prospețime și un postgust elegant. Corp |
Lejer și rafinat |
| spre deosebire de alte tehnici care pot altera aromele delicate. Detalii Tehnice ✔ Origine |
Ethiopia – Regiunea Sidamo ✔ Procesare : Natural ✔ Altitudine : 1500 - 2200 M.A.S.L. ✔ Varietate : JARC ✔ Cupping Notes : Ciocolată neagră |
| citrice ✔ Fermentare |
Proces controlat pentru menținerea aromelor originale ✔ Sensory : Apple |
| Stone Fruit ✔ Cupping Score |
80.25 Impact Social și Sustenabilitate Prin OPYA® Decaf Delights |
